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福建省食锦记餐饮管理有限公司 - 运营部

餐厅主管

刷新于:2017-12-15

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要求: 高中 | 工作经验2年以上 | 语言不限 |性别不限 | 年龄不限

地址: 江西省-南昌市(红谷滩凤凰中大道与会展路交汇处万达广场三楼 )查看公司地图

人数: 招聘1人

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公司简介

    福建省食锦记餐饮管理有限公司成立于2009年10月24日,是从事餐饮经营、管理的专业型公司。公司目前正致力于以餐饮为龙头,集物流配送、人才培训、连锁经营、食品加工等跨行业经营管理为一体的发展路子。   公司创立以来,秉承“传承经典、融入时尚”的发展理念,在创始人洪炼先生的带领下,自主开发了多个知名餐饮品牌,其中主要有:食锦记-私房菜传奇,食锦记-隐食攻略,食锦记-翼栈,食锦记-食怡轩,食锦记-食博轩等品牌;旗下数十家门店,主要覆盖于泉州市、晋江市、石狮市、厦门市、龙岩市、莆田市,省外主要集中于江西省南昌市等位置。公司培养及吸纳了一批具有丰富餐饮连锁经营、管理、开发、策划、培训、推广经验的中高级专业人才;建立了一套符合现代市场要求、较为完善的营销、管理机制;同时注重开展技术创新、大力传播企业文化;以独具特色的饮食文化塑造品牌形象,积极开拓省内外及国际市场,加快连锁经营的拓展步伐。现在已拥有众多食锦记品牌成员企业,形成了食品工业生产规模化、连锁经营专业化和餐饮管理系统化的现代化经营模式。    
展望未来,福建省食锦记餐饮管理有限公司将继续围绕品牌发展战略和“中国私房菜第一品牌”的发展目标,不断荟萃时新、铸造经典、创新发展、追求卓越,巩固中高端市场定位,大力发展连锁经营,推动餐饮产业链延伸,为创造凝聚民族文化的餐饮精品、弘扬中华饮食文化尽一己之力。“食锦记私房菜”既古老又年轻,既传统又现代,她的声名远播全靠多年来食客们口耳相传,我们用“大礼不言”来表达食锦记人对顾客虔诚的心意,同时也蕴意食锦记菜品上乘的品质;我们衷心希望,让食锦记的品牌之花迎着顾客—-尊贵的“上帝”绚丽绽放。
注:福建省内多家分店正在急招人,有意者先到我司总部面谈公司福利:1、提供2餐;2、上班8小时制,单休,并有法定节假日3、企业为员工缴纳五险;4、根据员工表现提供晋升等空间,采取多种激励机制/奖励等措施;5、因岗位不同相应岗位设特别补贴如:收银、仓管等;6、针对老员工可享受报销从家里返回工作岗位的路费;7、提供多样化贴心福利如:旅游、生日现金劵、节日奖励、带薪婚假/丧假、带薪年休、每月举行茶话费活动、每月评定优秀员工并奖励(尾牙晚会)等;公司地址:泉州市丰泽区泉秀路丰盛假日城堡E幢尊邸大厦(海峡银行)1904室。公交站:海峡银行(浦西)站
岗位要求:
1、初中以上学历,男女不限,有1年以上餐厅主管相关工作经验优先;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。

岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、开始营业后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对后厨上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实门店与部门规章制度;
7、协助门店经理做好门店管理工作;
8、做好班组员工考勤、培训工作。

食锦记

福建省食锦记餐饮管理有限公司

是从事餐饮经营、管理的专业型公司
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